Jakmile se začne kazit počasí a začínají časy ušatých čepic, začínají i dozrávat dýně a můžeme si uvařit začerstva dýňovou polévku. Rychlé, dobré a syté!
Co k tomu budeš potřebovat?
- Dýně Hokaido menší
- Mrkev 3 ks
- Cibule 1 ks středně velká
- Rajče 5 ks
- Oblíbené koření (tymián, oregáno, sušená bazalka, mletá paprika, sušený česnek, sůl a pepř)
- Slunečnicový olej na smažení
- Voda na podlití.
- Naše Harissa, Chilli kečup nebo některé z pyréček
- Něco k tomu, takže čerstvé pečivo nebo opečený tousťák.
Cibulku nakrájej na drobno a osmahni dozlatova, pak k ní přihoď na malé kousky nakrájenou dýní a mrkev, osmahni a zalij 800 ml horké vody, přidej po větší špetce oblíbeneho koření, my přidali to, co vidíš v závorce v surovinách, nech provařit 20 minut a přidej nakrájená rajčata a vař ještě 5 minut. Nakonec osol dle chuti a dochuť harissou, chilli kečupem nebo některým z pyréček, záleží, co preferuješ, ale všecky tyto se do zahřívací polívčičky hodí. Projeď jestě za horka tyčákem a můžeš podávat.
Michal a Filip s Ivetou ti přejí doboru chuť!
