Karbanátky zná každý, ale ne každý je má rád. Popíšu vám, jak je jednodušše dochutit, krásně ovoňet a hlavně trochu přiostřit. Vtipně jsme je pojmenovaly Harissátky, protože jako tajná ingredience nám neposlouží nic jiného než naša Harissa.
Co budeš potřebovat?
- cca 0,5 kg mletého masa (nejlépe hovězího)
- koření (mletá paprika, pepř)
- Sůl
- Harissa
- Příloha dle libosti
Mleté maso smíchej s 1-2 lžícemi naší harissy (přidej případně oblíbenou bylinku či koření, my jsme přihodili jen mletou papriku a trochu pepře) a z této směsi vytvaruj placičky. Osmahni na pánvi 3 minutky z každé strany. Hotovo! Podávej s oblíbenou přílohou (čerstvý chléb, brambory, hrancle). Harissa dá masu všecko co potřebuje a voní to tak, že bys to slupl/a aj syrový.
Můžeš si ještě Harissu extra naložit na karbánek, jestli se té chuti nemůžeš nabažit.
Michal a Filip s Ivetou ti přeje dobrou chuť!
