🌶️ Jak vybrat chilli semínka podle pálivosti

(od začátečníků až po superhot extrémy)

Výběr chilli semínek je často první moment, kdy se rozhoduje, jestli vás chilli chytne, nebo odradí.
Nejde jen o to, kolik to pálí, ale jakou radost vám pěstování i následné ochutnávání přinese 🌱🌶️

Tenhle článek vám pomůže:

• zorientovat se v pálivosti chilli

• vybrat si chilli semínka podle zkušeností

• a hlavně si chilli užít, ne protrpět

Výsev ani klíčení tu řešit nebudeme.
Teď vybíráme SPRÁVNÝ START.

🔥 Co vlastně znamená pálivost chilli

Pálivost chilli se udává v jednotkách SHU (Scoville Heat Units).

Čím vyšší číslo:

• tím víc kapsaicinu

• tím větší pálení

• a často i vyšší nároky na pěstování

💡 Důležité je si uvědomit, že pálivost ≠ kvalita.
Spousta jemnějších chilli má naprosto skvělou chuť a extrémy jsou spíš zážitek než každodenní jídlo.

🌱 Úroveň 1: Chilli pro začátečníky

(jemná až střední pálivost)

Pokud:

• s chilli teprve začínáte

• pěstujete poprvé

• nebo chcete chilli hlavně do kuchyně

začněte tady 👇

🌶️ Typická pálivost
0–50 000 SHU

Proč jsou ideální

✔️ rychle rostou
✔️ dobře klíčí
✔️ odpouští chyby
✔️ dají se normálně jíst

Typické odrůdy

• Jalapeño

• Cayenne Pepper

• Thai Dragon

• Tabasco

🍽️ Skvělé na vaření, grilování, sušení i každodenní použití.

🌶️ Úroveň 2: Středně pálivé chilli

(ideální přechod pro většinu lidí)

Tohle je kategorie, kde chilli začne bavit opravdu naplno.

Sem patří pěstitelé, kteří:

• už mají jednu sezónu za sebou

• chtějí víc chuti

• ale pořád si chtějí chilli vychutnat

🌶️ Typická pálivost
50 000–300 000 SHU

Co čekat

✔️ výrazné ovocné tóny
✔️ znatelná, ale zvládnutelná pálivost
✔️ ideální základ pro omáčky

Typické odrůdy

• Habanero

• Aji Lemon Drop

• Bishop’s Crown

💡 Zajímavost z ChilliMagy:
Filip začínal právě tady. Jeho úplně první chilli bylo Habanero Orange, které pro něj pěstovala jeho babička 🌱
A přesně tahle kombinace pálivosti a ovocné chuti ho chilli „nakazila“ natolik, že postupně strhl i Michala 😄

🔥 Úroveň 3: Hodně pálivé chilli

(pro zkušenější pěstitele)

Tady už chilli vyžaduje respekt.

Je to volba pro ty, kteří:

• už zvládají výsev i klíčení

• mají dost tepla a světla

• a chtějí chilli, které už má váhu

🌶️ Typická pálivost
300 000–1 000 000 SHU

Co to obnáší

⚠️ delší vegetační dobu
⚠️ vyšší nároky na teplo
⚠️ menší prostor pro chyby

Typické odrůdy

• silnější Habanera

• Bhut Jolokia (Ghost Pepper)

🔥 Tohle chilli už se používá po malých dávkách.

💀 Úroveň 4: Superhot chilli

(extrémy pro opravdové nadšence)

Tady už nejde jen o pálivost.
Tady jde o výzvu, zážitek a respekt.

Superhot chilli je pro ty, kteří:

• mají zkušenosti

• ví, do čeho jdou

• a chtějí jít až na hranu

🌶️ Typická pálivost
1 000 000+ SHU

Co vás čeká

⚠️ velmi dlouhé klíčení
⚠️ pomalý růst
⚠️ vysoké nároky na teplo i světlo

Typické odrůdy

• Carolina Reaper

• Trinidad Moruga Scorpion

• 7 Pot

• Bhut Jolokia

💡 Jak to máme my v ChilliMaze:
Filip dneska nejradši baští Trinidad Moruga Scorpion Yellow, kde ho baví kombinace extrémní pálivosti a výrazných chutí.
Michal je spíš na chilli pyré z Habanera a Bhut Jolokie, protože ho fascinují právě ty ovocné, skoro exotické chutě schované pod pálivostí 🌶️🔥

🧠 Jak vybrat chilli semínka správně

Zeptejte se sami sebe:

🤔 Chci chilli hlavně jíst, nebo spíš experimentovat
🤔 Kolik mám zkušeností s pěstováním
🤔 Mám dost tepla a světla
🤔 Chci rychlou radost, nebo dlouhodobou výzvu

💡 Ideální je kombinace více úrovní
Jedno chilli pro kuchyni, jedno pro chuť a jedno jen tak… pro radost a respekt.

🌶️ Shrnutí

✔️ pálivost je klíčová při výběru semínek
✔️ začátečníci by měli začít zlehka
✔️ střední chilli nabízí nejlepší chuťový balanc
✔️ superhot chilli je výzva, ne povinnost
✔️ správný výběr = radost z pěstování

🌶️ Chcete se o pěstování chilli dozvědět víc?

Celou sérii článků jsme připravili tak, aby na sebe navazovala a provedla vás pěstováním chilli papriček od semínka až po sklizeň.

👉 Kdy vysévat chilli papričky – hlavní sezóna výsevu
👉 Jak správně vysévat chilli semínka krok za krokem
👉 Klíčení chilli: jak ho urychlit a kde dělají lidé nejčastější chyby
👉 Superhot chilli: jak je pěstovat od semínka bez nervového zhroucení
👉 Nejčastější chyby při pěstování chilli a jak je opravit

Pokud se chcete pustit do pěstování, chilli semínka ChilliMaga najdete přehledně na jednom místě 🌶️