Ochucené sádlo česnekové

Fakt dobré sádlo.

Můžeme doručit do:
25.4.2024
Možnosti doručení
Skladem (>10 ks)
Kód: 360
85 Kč
Kategorie: Slaninády & sádlo
Hmotnost: 0.28 kg
Ochucené sádlo česnekové
Novinka Pro mlsouny

5 důvodů, proč zahořet láskou pro ChilliMagu

BEZ
ÉČEK

Milujeme přírodu. A to nejen venku za okny , ale i v našich chilli dobrotách. Ty obsahují jen suroviny, které do nich opravdu patří a stabilizátory se jim vyhnuli velkým obloukem.

Vyrobeno
vlastníma rukama

Každý chilli produkt v sobě nese trochu z nás. Sadíme, sklízíme a v neposlední řadě vaříme.Chilli je naší láskou a věříme, že je to znát. Přesvědč se na vlastní chuťové pohárky.

Není to jen
o Chilli

Kromě animální vášně pro sakra dobré chilli, která je znát v každém soustu, u nás najdeš i sušené maso nebo červy. Všechny další produkty jsou ale čistě veganské.

PRO VEGANY
I MASOŽRAVCE

Naším cílem není spálit, ale zahřát u srdce. S Chillimaga dobrotami zažiješ teprve tu pravou Ameriku. Na své si přijde dosud nezasvěcený gurmán i zapřísáhlý fajnšmekr.

VLASTNÍ
domácí recepty

Máme slabost pro osvědčené vychytávky a stejně tak pro nové netradiční recepty. Naše chilli dobroty neustále vylepšujeme a ladíme k dokonalosti. A hlavně tvojí spokojenosti.

  • Zajímavost: Džem právě pro konzistenci, která je jemná, lepkavá a mazlavá.
  • Můžeš ho použít na dochuceni všeho možného, na opékání brambor, česnekový okraj na pizzu, jen tak na pečivo anebo do pekáče na podmazání plechu.

Trochu delší popis

Slaninády "NARMULÁDY" dělá Narmin, která je rodilá Brňačka a do každého ze svých produktů dává kousek sebe. Potkali jsme ji na podzim 2023, a totálně jsme jejímu gastro umění propadli, a rozhodli se, že tě o to nemůžeme ochudit. Suroviny pečlivě vybírá především od lokálních dodavatelů, a jde to znát. Zde je další důkaz jejího gastro umění:

Chceš překvapit sám sebe klasikou všech klasik? Nejeden člověk vyrostl na chlebě se sádlem a cibulí, ale trendy v posledním desetiletí nenahrávali této klasice, nicméně poslední dobou se odhalují nové informace, že sádlo není zas tak špatné, ba naopak! 

Vepřové sádlo je živočišný tuk, které velmi kalorické a je složeno převážně z tuků tvořených zejména nasycenými mastnými kyselinami. Má ve svém složení ideální poměr tzv. esenciálních mastných kyselin, které jsou navázány právě v tucích. Jedná se zejména o tyto kyseliny:

  • Kyselina olejová – napomáhá snižování hladiny LDL cholesterolu. Je také účinnou prevencí cukrovky a očních onemocnění.
  • Linolová mastná kyselina (omega 6 mastné kyseliny) – Tato kyselina zpomaluje růst tukové tkáně. Mírní cholesterol a pomáhá zabránit předčasné ateroskleróze, chronickému vysokému krevnímu tlaku.
  • Linolenová mastná kyselina (omega 3 mastné kyseliny) – Je to kyselina přímo nezbytná pro naše zdraví. Pomáhá korigovat procesy v lidském těle, správnou funkci nervů a srdečně-cévního systému.

Navíc v sádle nenajdete žádné transmastné kyseliny. Ty jsou četně zastoupeny v průmyslově ztužených tucích. Protože je samo nositelem skvělé chuti, nenajdete v něm ani žádná dochucovadla, aromata a barviva. 

Další výhody vepřového sádla:

  • Dlouhá doba spotřeby – Sádlo vám při správném skladování v temném a chladném místě (lednice) vydrží skutečně velmi dlouho.
  • Vysoký obsah tzv. „zdravých“ tuků. Kolem 60%. Většinu z tohoto zdravého tuku zastupuje v sádle již zmíněná kyselina olejová.
  • Lidé s intolerancí na laktózu si mohou na sádle pochutnat zcela bez obav.
  • Sádlo je velmi dobře roztíratelné na chléb. Stačí mu jen pár minut mimo ledničku.
  • Je perfektní na smažení. Kdo někdy ochutnal smažený řízek na sádle, už nikdy nebude chtít jiný. Sádlo má vysoký bod kouřivosti a snese i vysoké teploty při smažení.
  • Sádlo je schopné pomáhat i v léčbě vašich nemocí. Hřejivé zábaly s vepřovým sádlem prokazatelné působí při léčbě nemocí horních cest dýchacích a při léčbě kašle.
  • Sádlo se hojně využívá i v kosmetice jako základ různých mastí s obsahem látek, rozpustných v tucích. Pomáhá i při léčbě jizev, popálenin, ekzému, lupénky, oparů, suché kůže

Zajímavost: Sádlem se dříve vylepšovaly obyčejné vodové polévky jako česnečka. A že se sádlo hojně využívá i v kosmetice jako základ různých mastí s obsahem látek, rozpustných v tucích. Pomáhá i při léčbě jizev, popálenin, ekzému, lupénky, oparů, suché kůže

K čemu si to dám a co v tom je? 

Můžeš ho použít na dochuceni všeho možného, na opékání brambor, česnekový okraj na pizzu, jen tak na pečivo anebo do pekáče na podmazání plechu. Báječné je sádlo k potírání lokší a různých placek po upečení a hodí se i do kynutého těsta na buchty, k potírání buchet před pečením nebo na vymazání forem. Brambory připravené v troubě na sádle jsou obzvláště křupavé a vypečené. Pokud budete připravovat polévku a nemáte vývar, opečte zeleninu na sádle. Sádlo pozvdihne chuť třeba bramboračky nebo česnečky, ale i hrstkové polévky.

Složení: Uzený vepřový bok (55%), cibule, káva, jablečný ocet, javorový sirup, bourbon (3%), třtinový cukr, česnek, chilli (0,06%), mletý kmín

Skladování, spotřeba a trvanlivost
Skladujte nejlépe v suchu a do 25C, po otevření skladujte v chladu. Minimální trvanlivost do 6 měsíců od data výroby.
Sádlo má rádo chlad a temno a bude ti vděčné, když si na něm po otevření smlsneš do 14 dnů. Když se ale k ní budeš hezky chovat (používat vždy čistou lžičku a neolizovat okraje!), i když je bez konzervantů méně zranitelné, tak ti v ledniččce vydrží i déle, ovšem rychlá spotřeba je jistota.
 
Objem obsahu 125 ml.
Výrobce: Narmin Friáková, Palírenská 20, 62100 Brno. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: