Zajímavosti, novinky a recepty z chilli.

Vepřová panenka se švestkami

08.04.2018 | Recepty z chilli

Ingredience

Vepřová panenka

Sušené švestky

Povidlová chilli omáčka

Sůl, pepř, olivový olej

Jako přílohu jsme zvolili placičky z kukuřičné mouky.

Postup

Panenku rozřízneme na menší špalíčky, do kterých vyřežeme otvory pro vložení švestek, prošpikujeme švestkami a potřeme povidlovou chilli omáčkou, lehce osolíme  a opepříme a zakápneme olivovým olejem. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 200°C po dobu 30  minut. K tomuto jídlu se hodí mnoho příloh. My jsme zvolili trošku netradiční kukuřičné placičky.

TIP: Špalíčky můžete obalit ještě navíc ve slanině a švestky před špikováním nechat hodinku či dvě macerovat v alkoholu typu whisky nebo bourbon.


Vepřová panenka se švestkami-1
Vepřová panenka se švestkami-2
Vepřová panenka se švestkami-3
Zpět